Bourgogne Rouge 'Cuvée Longue' 2020 Storsäljare Marie och Olivier beskriver sina

Marie och Olivier beskriver sina stilla viner som "vins de longue garde" med potential att utvecklas 5-15 år

något som ofta - och så även här - får sin översättning i en fruktigare uttryck med relativt sett lättare struktur

Beskrivning av specialprodukt står här

Gott till tarte flambée ("flammkuchen") med rökt sidfläsk

Liksom tidigare versioner kommer den här att utvecklas positivt med flera års lagring under svala förhållanden

Bourgogne Rouge 'Cuvée Longue' 2020 Storsäljare Marie och Olivier beskriver sinaPinot noir med ett extra rs lagring p fat frn de gamla rankorna i Vignes Blanches ett hgt och relativt brant sterlge ovanfr byn Chassey le Camp, med jordmn av rd lera och kalksten. Planteringarna gjordes huvudsakligen mellan 1947 och 1960 med massalt urval. Druvklasarna skrdades fr hand och placerades hela i glasfibertank fr spontan jsning. Efter pressning fick vinet mogna 21 mnader i anvnda bourgognefat innan assemblage i tank. Buteljeringen gjordes